מתכון קל לדג אמנון ברוטב של ענת אלישע: המרכיבים:4-5 פילה אמנון טרי מפולט מעצמות450 גרם עגבניות שרי תמר חצויות3 יח גמבה אדומה חתוכה לרצועות עבות5 יח תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לפרוסות עבות.10 שיניי שוםחצי צרור כוסברהכף גדושה פפריקה מתוקהרבע כף כורכוםמלח1/4 כוס שמן זית1/4 כוס שמן קנולה3 כוסות מים רותחים. אופן ההכנה:מניחים בסיר רחב, שמן […]
מתכון לקציצות דגים של ענת אלישע מצרכים:750 גרם מוסר ים טחון250 גרם דג סלמון טחון1 בצל גדול6 שיניי שוםרבע צרור פטרוזיליהרבע צרור כוסברה2 פרוסות לחם רטובות וסחוטותגרידת לימון (חצי לימון)כפית שטוחה פפריקה מתוקהחצי כפית כורכוםחצי כפית כמוןכפית מחוקה מלח (לפי טעם) לרוטב:קופסת זיתים חרוזית משימורים.6-8 עגבניות קלופות ופרוסות2 פלפל שושקה חתוכה/גמבה אחת2 פלפלים חריפים חתוכים […]
שילוב מעניין של סלמון אריסה ודבש מאת ענת אלישע: המרכיבים:4-5 מנות דג סלמון טרי (עם עור)ראש שום קלוף2 כוסות עגבניות שרי3/4 כוס זיתים (מומלץ קלמטה) לרוטב:2 כפות אריסה מתוקה2 כפות דבשלימון גדול סחוט או שניים בינוניים1/3 כוס שמן זיתכפית גדושה מלח אטלנטי אופן ההכנה:מחממים תנור ל 200 מעלות חום סטטי מרפדים תבנית/סיר רחב בנייר אפייה […]
להרשמה לניוזלטר השאירו פרטים,
מבטיחים לשלוח רק דברים מעניינים :)
